Los berberechos son una comida realmente popular tanto en España como en el Reino Unido, por ejemplo, donde se comen en vinagre o en comidas tipo snack. En España, la forma más tradicional de comer berberechos en las famosas paellas de mariscos. 

Lo mejor de todo es que, además de deliciosos, los berberechos contienen una serie de propiedades que son saludables para el organismo. Se destacan por su bajísimo aporte de grasas y de calorías.

 Aportan una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico o de buena calidad, por lo que contienen todos los aminoácidos esenciales. Además, son fácilmente digeribles. En cuanto a su contenido en minerales, se destaca en especial la presencia de hierro. 

La jibia es un molusco, de la misma familia del calamar, que posee unas excelentes propiedades y que puede cocinarse de mil maneras diferentes. Gracias a que es un alimento muy rico en omega 3 es ideal para preservar y mejorar la salud de los huesos y del organismo en general. 

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