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Desde Mar del Plata y con más de 60 años en el rubro, Conservas Pennisi es sinónimo de pescado. 
Pennisi elabora productos que salen de lo convencional y constituyen una verdadera línea gourmet. Se trata de verdaderas especialidades que enriquecerán la mesa, junto a la proverbial calidad que los caracteriza. Las especies propuestas, merluza, jurel, bonito y savorín, aportan altos contenidos de proteínas, ácidos grasos poli-insaturados tipo ?-3, fósforo y oligoelementos entre otros nutrientes, son envasadas en diferentes presentaciones y resultan ideales para la elaboración de platos acompañados con arroz, como paellas o ensaladas.
Las preservas y conservas de pescado son productos que se someten a distintos procesos industriales con el fin de abatir los microorganismos deteriorantes y/o patógenos y sus toxinas, capaces de proliferar en condiciones normales constituyendo un peligro para la salud del consumidor, como así también de inactivar las enzimas que puedan deteriorar el alimento.
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