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No puede faltar un día 29 sin ñoquis!! 
Las razones de por qué se consumen el 29 rozan la leyenda. Una de las versiones más extendidas relaciona al plato en este día con un milagro de San Pantaleón, quien un 29 fue alimentado por unos campesinos de Venecia y les auguró un año de pesca y cosechas excelentes. Como la profecía se cumplió, cada vez que llega la fecha, la gente con mayores necesidades acudían a su recuerdo, para mejorar su suerte.
La otra versión -quizá más popular- refiere a que en plena Segunda Guerra, los vecinos de distintos lugares de Italia se reunían para cocinar con las “sobras”. O sea, con lo poco que les quedaba para alimentarse a fin de mes. Así, cada región fue elaborando su propio producto, que luego atravesó océanos junto a los inmigrantes.
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